Produto artesanal é uma ótima opção.

24/12/2010 - 15:23:26

O aquecimento do consumo já provoca falta de chope e cerveja em Belo Horizonte. Com a escassez, as bebidas já estão mais caras entre 5% e 8%.

A maior oferta de empregos, as festas de fim de ano e o pagamento do 13º salário contribuiram para esvaziar os estoques das distribuidoras. Uma opção para os consumidores tem sido as cervejas artesanais produzidas por microcervejarias, várias delas instaladas na própria capital.

Proprietários de distribuidoras de bebidas apontam falha na logística das grandes indústrias. Segundo Daniel Liboreiro, dono da Beberaria Distribuidora, no Bairro Castelo, Região da Pampulha, os produtos que mais faltam são os produzidos pela Companhia Ambev, que detêm as marcas Skol, Brahma, Antartica, Bohemia e Original, entre outras.

A demanda em alta também está encarecendo o produto. Segundo o sócio-proprietário da Cerveja e Companhia, Samir Azzi, na semana passada o preço do engradado de cerveja Skol era R$ 66. Hoje, a caixa sai por R$ 69,60, aumento de 5,4%.

"Além de estarmos trabalhando com o estoque no limite, fomos obrigados a repassar o aumento ao consumidor", afirma Azzi.

A escassez de cerveja é confirmada em bares e restaurantes de Belo Horizonte. De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em Minas Gerais, Paulo Nonaka, este é o segundo ano consecutivo no qual os estabelecimentos comerciais da capital passam dificuldades de abastecimento durante o final de ano.

 

 

Fonte: Hoje em Dia

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