Dicas de Vinhos

28/05/2010 - 11:15:59

Devido a localização privilegiada de Barbacena, comparada apenas com as cidades serranas, do Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, com seu clima frio seco e aconchegante, nada melhor que aproveitar essa estação do ano para degustar um bom vinho acompanhado da refinada gastronomia, Tulha du Chef.
O ambiente a companhia o aconchego proporcionam momentos que so você sabe valorizar, portanto sugerimos:

Um belissimo Malbec Argentino, um vinho de perfil marcante, aromas e paladar inconfudivel, juntamente com um corte caracteristicos da região dos pampas, com o toque marcante dos Chef de cozinha de nossa casa.

Um classico Cabernet Sauvignom, vindo diretamente dos vales chilenos, com um contraste relevante de carvalho, sendo degustado com nossas Fondues.

Um autentico Barolo, um vinho elaborado numa das melhores regiões vinicolas do mundo, cuja tradição e historia despontão em rotulos premiadissimos que agregam valor juntamente com as massas e pastas por nos preparadas.

O vinho portugues, muito caracteristico do velho mundo, desponta na nossa sugestão, acompanhado de uma farta posta do legitimo Bacalhau.

E finalizando em homenagem ao país sede da copa do mundo, indicamos otimos pinotage, vinho de caracteristica assemblagem em que na elaboração busca-se a perfeição de aromas e paladares, sugerimos um belo nobre corte de cordeiro.

Elaboração:

Anderson Fábio dos Santos -Maitre Tulha du Chef
André Borgo - Chef Proprietário

Fonte:

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